BATIDAS

 

 

Enviadas pela cumadi Marildinha Ternura

 

 

 

 

 

 

Batida de Abacaxi

Ingredientes: 3 doses de pinga; 1 copo de suco de abacaxi; 1 colher (sopa) de caldo coado de limão; 1 colher (chá) açúcar; 2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado.

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos

 


Batida de Amendoim

Ingredientes: 4 doses de pinga; 2 colheres (sopa) cheias de amendoim torrado e moído bem fino; 2 colheres (sopa) de leite condensado; 1 colher (sopa) cheia de creme de leite; 1 pitada de casca ralada de limão.

Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador , misture com 3 colheres (sopa) cheias de gelo picado e bata bem. Sirva em seguida.

 


Batida Bela Adormecida

Ingredientes: 1 copo de geléia de abacaxi; 1 lata de leite condensado; 1 garrafa de guaraná (290 ml); 1 litro de vinho tinto Chapinha, São Guido, ou outro de mesma qualidade.

Modo de Fazer: Bater no liquidificador. Depois de bem batido, coloque bastante gelo para servir bem gelado.

 


Batida de Café

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de café forte frio 1 lata de cachaça

Modo de Fazer Bater todos os ingredientes no liquidificador, servir gelado.

 


Batida de Coco

Ingredientes: 1 garrafa pequena de leite de coco; 6 doses de pinga; 2 doses de água (opcional); 1 colher (sopa) leite condensado; 2 colheres (sopa) de gelo picado.

Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.

 


Batida Delícia

Ingredientes: 1 litro de vinho tinto; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite.

Modo de Fazer: Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado.

 


Batida de Leite de Coco

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 xícara (chá) de leite; açúcar a gosto; 1 xícara (chá) de gin; pedras de gelo.

Modo de Fazer: Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre bem gelado.

 


Batida de Limão

Ingredientes: 2 doses de cachaça; 2 doses de água gelada (opcional); caldo coado de 1 limão grande; 1 colher (sopa) de açúcar; gelo; 2 pedacinhos de casca de limão.

Modo de fazer: Coloque na coqueteleira a cachaça, a água, o caldo de limão, gelo a gosto e açúcar. Bata bem. Despeje em 2 copos e guarneça com a casquinha de limão, torcida. Obs.: o açúcar pode ser substituído por mel.

 


Batida de Maracujá

Ingredientes: 2 doses de pinga; 1 copo de suco de maracujá; 1 colher (sopa) de xarope de groselha; gelo.

Modo de Fazer: Coloque os ingredientes na coqueteleira com 3 pedras de gelo. Bata bem, coe e sirva em seguida.

 


Batida Marta Rocha

Ingredientes: 1 litro de leite fervido e frio; 1 vidro de leite de coco; 600 gramas de açúcar refinado; 1 1/2 copo de pinga (o tamanho do copo depende de quanto se quer chapar o "coco"); 1/2 copo de groselha; 1 lata de leite condensado.

Modo de Fazer: Coloque tudo no liquidificador e bata muito bem

 


Batida de Milho Verde

Ingredientes: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 copo de rum; 1 dose de gin; 1 lata de milho verde.

Modo de Fazer: Faça um mingau bem ralo de milho batido no liquidificador coado num pano ralo. Depois de coado, coloque o leite condensado e leve ao fogo. Depois de frio, junte o rum e o gin e bata no liquidificador. Leve a geladeira.

 


Batida de Mocotó

Ingredientes: Utilize o que tiver sobrado do caldo coado, resultante dos pezinhos de porco ou boi. Para 5 conchas de caldo, utilize: 8 doses de pinga; 2 colheres (sopa) caldo coado de limão; 1 colher (café) de caldo de pimenta; sal.

Modo de Fazer: Misture a pinga com o caldo de limão e com o caldo de pimenta. Acrescente o caldo de mocotó fervente. Prove o sal. Sirva em canequinhas e enquanto está bem quente. Caso contrário, o caldo começará a colar. Sirva com lingüiça frita.

 


Batida de Morango

Ingredientes: 1/2 garrafa de vodka; 1 caixinha de morangos maduros; 1 colher (sobremesa) de caldo de limão; 2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Fazer: Limpe os morangos, pique e bata no liquidificador com o açúcar, o caldo de limão e 1/2 copo de água (opcional). Despeje numa jarra grande e misture bem com a vodka. O gelo é colocado nos copos.

 


Batida de Tomate

Ingredientes: 2 doses de pinga; 1 dose de vodka; 1 e 1/2 copo de suco de tomate; 1 colher (sobremesa) de caldo coado de limão; gotas de molho Inglês; gotas de molho Tabasco; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; pimenta do reino a gosto; gelo.

Modo de Fazer: Misture o suco de tomate com a pinga e a vodka. Tempere com caldo de limão, molho inglês, molho tabasco, sal, açúcar e pimenta. Mexa bem. Despeje em 2 copos e complete com gelo.

 


Batida Suor de Virgem

Ingredientes: 1 copo de suco de tangerina; 1/2 copo de pinga; 1/3 de copo de leite condensado.

Modo de Fazer: Bata no liquidificador com gelo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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